Как делать пончики рецепт с


Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с



 


Фото к рецепту: Пышки-пончики

16 руб.

   

3 грн.

    за порцию

Вкуснецкие пончики!

Продукты (на 4 порции) Вода теплая - 1 стакан (250 мл) Дрожжи сухие - 1 ч. л. (5-7 г) Сахар - 1,5 ст. л. (40 г) Мука - 2 стакана (350 г) Соль - чуть меньше, чем 1/2 ч. л. без горки Масло растительное для фритюра - 500 мл или сколько уйдет Сахарная пудра для посыпания пончиков - по вкусу

1. В стакане теплой воды развести дрожжи и сахар, оставить на 3-5 мин.

2. Просеять муку, добавить соль. Вливать дрожжевую воду и сразу размешивать.

Затем можно еще чуть добавить теплой воды, чтобы консистенция при замешивании была похожа на густую сметану. Оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто должно подняться вдвое.

3. Затем в кастрюльке на умеренном огне хорошо разогреть растительное масло без запаха. Нельзя перегревать масло до появления дыма, но и недостаточно прогреть масло также нехорошо (в идеале, температура масла должна быть примерно 180 градусов). Масла должно быть столько, чтобы пончики плавали в нем и не касались дна кастрюли.

4. Осторожно опускать в кипящее масло маленькие порции теста. Я брала столовую ложку, набирала тесто и опускала его (тесто без ложки) в масло.

Тесто булькает в масле, и когда вы видите, что шарики снизу стали золотистыми, их нужно перевернуть. Некоторые переворачивались сами, некоторым я помогала.

5. Готовые пончики лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Пончики посыпать сверху сахарной пудрой. Вкусно подать их на десерт с мороженым или вареньем.

Приятного аппетита!

Рецепт: Пышки-пончики. Как приготовить Пышки-пончики?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116443



Как делать пончики рецепт с фото



Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с

Как делать пончики рецепт с