Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в


Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в


> > Тефтели в духовке с картошкой, как приготовить быстро и вкусно Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Тефтели в духовке с картошкой, как приготовить быстро и вкусно

Делала вот такие тефтели в духовке сегодня (ежики, как мы их с детства называем) с картошкой. Вообще я их очень люблю, но как представишь, сколько возни... Сначала с фаршем, потом подлив готовить, потом еще над гарниром думать - рис или картошка пюре у нас обычно... и желание делать отпадает. А тут такой рецептик чудесный на глаза попался, когда и ежики и картошка готовятся вместе на одном противне в духовке.

Рецептом я осталась довольна, и вкусно и быстро и все за один раз готовится.

Итак, чтобы приготовить такие тефтели в духовке мне потребовалось:

фарш - 700 грамм примерно

капуста - 1/4 среднего кочана

лук - 1 головка

чеснок - 3 зубчика

рис вареный - 1 стакана

яйца - 2 штуки

сыр - 100 грамм

приправы: соль, перец, хмели-сунели

картошка - сколько влезет в противень

нашинковать капусту

В холодильнике завалялась четвертинка капусты, я ее иногда добавляю в тефтели (котлеты), так они получаются сочнее. В этот раз тоже решила ее пусть в рецепт.

Нашинковала мелко и помяла с солью.

порезала лук и чеснок

Нашинковала лук и мелко порезала чеснок. Чеснок можно было подавить, если есть давилка.

отварить рис

Отварила рис до полуготовности и еще потребуется два яйца.

разморозить фарш

К этому времени разморозился фарш.

замесить фарш

Его надо смешать со всеми ингредиентами, посолить, поперчить.

выложить тефтели в противень

Налепила тефтелек, выложила их рядами на противень так, чтобы между ними было расстояние.

почистить и порезать картошку

Почистила и нарезала и заполнила ею свободное пространство между тефтелями.

уложить картошку

Почистила и нарезала картошку и заполнила ею свободное пространство между тефтелями.

посыпать тефтели сыром

Сверху посыпала тертым сыром и поставила запекаться в духовку при температуре 180 градусов.

готовые тефтели на противне

Вот такими получились готовые тефтели с картошкой, приготовленные в духовке.

Тефтели в духовке с картошкой, как приготовить быстро и вкусноТефтели в духовке с картошкой, как приготовить быстро и вкусноготовые тефтели в духовке

Это получилось просто отменным и очень вкусным, единственное я все-таки думаю, как в следующий раз сделать так, чтобы тефтели, приготовленные в духовке были посочнее. Все-таки, когда они готовятся в томатном подливе, то они более сочные выходят.

Думаю, можно будет отказаться от яиц, так как прочитала, что их добавляют для связки в общепите, когда в котлетах много хлеба, чтобы они не распадались. А в домашней кулинарии яйца в котлеты (тефтели) добавлять не надо, так как из-за этого и теряется сочность. В общем яйца нужны только в рыбный фарш, в мясной не надо!

Второе, что-то положить во внутрь каждой тефтельки, я думала кусочек масла, но прочитала, что можно даже масло и льдинку (это в котлеты, в тефтели не знаю поможет ли).

Комментарии к рецепту:
22.01.2013 16:47 []

Очень актуальное блюдо, а главное очень вкусное :) можно еще и шампиньоны запекать вместе с картофелем и тефтельками.


22.01.2013 17:00 []

Рецепт чудесный! Сама люблю запекать основное блюдо с гарниром в духовке, поскольку это значительно сокращает временные затраты, да и пища такая более полезная. Я предлагаю в это блюдо добавить на картофель немного майонеза, а потом уже тереть сыр. Так картофель будет более сочным. Можно кстати еще сдобрить картошку приправой для картофеля! Тогда вообще сказка будет!


22.01.2013 17:55 []

Замечательный рецепт - я тоже люблю так запекать картошечку с любым мясом, как говориться "на сухую". А мои домашние так не любят, и обычно, когда готовлю для всех, я заливаю все либо томатом, либо разведенной (или не разведенной, кому как нравится) сметаной.
Если ни того ни другого нет, можно сделать домашний майонез и полить им. Ну а сверху уже сыром. Кстати хорошая альтернатива твердому и плавленному сыру - сырный продукт. Наверняка вы видели его в супермаркетах на прилавках с твердым сыром, он для таких блюд как раз самое то! И дешевле чем обычный, и вкуснее чем плавленый.

Daria_2010
23.01.2013 06:14 []

Мы часто делаем такие тефтели с картошкой. Действительно, очень быстро, а главное вкусно. Например, мне нравится добавлять к картофелю брокколи. Теперь попробуем тефтели в томатном подливе, наверное точно получатся очень сочные.

Нют
24.01.2013 08:46 []

Мои домашние обожают блюда, запечённые в духовке, поэтому ваш рецепт для меня просто находка. Единственное, что меня смущает - это капуста в тефтелях. Больше похоже на "ленивые" голубцы.


24.01.2013 11:20 []

VE-rich, у нас такой сырок продают просто на развес, как и обыкновенный, только указывают, что это сырный продукт.

Анком
26.01.2013 05:54 []

Сколько не делал тефтели, ни разу не подумал, что можно вместе с картошкой их сделать. Хорошая простая идея, экономящая время)

елена
14.02.2013 11:21 []

Подскажите, а масло льём на лист?

SkorpionGT
09.03.2013 15:42 []

А сколько минут примерно запекать?

Галина
10.12.2013 12:46 []

Рецепт очень вкусный. Но я как начинающий семейный кулинар, хотела бы видеть в начале рецепта сколько чего нужно. Я старалась просто делать по картинкам, но мне не хватало шт. (гр.) количества.

Настя
29.04.2014 17:17 []

А сколько запекать по времени?

лариса
06.01.2015 15:36 []

А тефтели класть на сухой противень или налить подсолнечного масла?

нинель
25.03.2015 19:31 []

Я не добавляю в тефтели яйца, просто тру немного сыра прямо в фарш. Попробуйте, вкусно.

dania
01.07.2015 19:20 []

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.



Юлия Н. 07.09.2017 в 21:23 Замечательный рецепт, единственное отступление, которое я себе позволила - вместо кефира положила разбавленную водой сметану.
У моей микроволновки максимальная мощность 700 вт, манник пропекся за 7 минут, очень воздушный и вкусный, спасибо! Ромашка 07.09.2017 в 15:42 А можно обойтись без коричневого сахара? Анна 06.09.2017 в 15:23 А без сыра можно? Лола 06.09.2017 в 15:14 Похоже Мурат что-то сделал не так))) Мария 03.09.2017 в 00:00 Спасибо за рецепт, он очень простой, а главное хороший, пышки получились воздушными и всем понравились.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/15/tefteli-v-duhovke-kak-prigotovit-s-kartoshkoy/



Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в фото



Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в

Картошка с тефтелями в духовке рецепт с пошагово в